SANTO DOMINGO.- Tras ser sometido a ocho monitoreos, el secretario de Educación, Melanio Paredes, aseguró que el desayuno escolar que se sirve en las escuelas del país y la zona fronteriza cumple con los estándares de calidad. Luego de que el pasado mes de junio se denunciara el bajo nivel proteínico de la leche que se sirve en el desayuno y saliera a relucir que en la zona fronteriza se distribuía una bebida fortificada como si fuera leche, la Secretaría conformó una comisión de seguimiento y sometió a estudios los alimentos.Dijo que la bebida fortificada está dentro de los parámetros y no presenta peligro alguno para quienes las ingieran, pero especificó que no es leche sino suplemento.Paredes no quiso especificar las empresas que fueron excluidas del Programa de Alimentación Escolar (PAE) por no cumplir con los estándares, pero citó a las compañías Rica, Parmalat, Leche Fresa y Agrocepy Industrial como algunas de las que sí cumplen con los estándares de calidad. Gracias al ahorro de 36 millones de pesos que ha logrado la cartera en los últimos dos meses, Paredes anunció la ampliación del desayuno escolar a 13 centros de la ONG Acción para la Educación Básica (EDUCA).
Investigan denuncia
En otro orden, el secretario de Educación, Melanio Paredes, informó que investigará la denuncia hecha por la diputada por la provincia Dajabón, Carmen Mirelys Uceta, de que en el municipio de Restauración unos 3,500 estudiantes podrían perder el año escolar debido a que la cartera no ha nombrado 18 profesores que imparten docencia en las escuelas de esa demarcación.Paredes dijo que creía que ese problema se había superado ya que se había nombrado a una subsecretaria para que estudiara el caso.Manifestó que en el presupuesto de Educación hay una partida para nombrar maestros y deploró que no se haya reforzado con profesores sustitutos la falta de los docentes.
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